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  4. Bûche, oh ma bûche!Bleue Wax Sandale Et Eram Compensée IYfymgb76v
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Classique à la crème de marrons, aux fruits ou au chocolat, glacée ou non... Le choix de bûches de Noël est vaste dans les rayons des pâtisseries et des traiteurs. Petite revue de ce que les enseignes proposent au Luxembourg.

  • Bleue Wax Sandale Et Eram Compensée IYfymgb76v
Photo : Kaempff-Kohler

Les fêtes de fin d’année sont synonymes de cadeaux, de neige et de froid. Mais Noël rime aussi avec gastronomie, avec ses marrons, sa dinde et… sa bûche. Et chaque année, c’est la même chose: les pâtissiers se donnent du mal pour nous offrir la meilleure bûche, la plus originale, la plus belle et la plus savoureuse.

Cocottes

En forme de couronne, à la framboise (bavarois, biscuit amande, confit de framboises, crémeux à la framboise) ou au chocolat (biscuit sacher, croustillant feuilletine, mousse chocolat Caraïbe 66%, crème brûlée chocolat cœur de Guanaja)

33€, pour 8 à 10 personnes.

Oberweis

Sept propositions de bûches glacées, dont l’Gu 52f de FemmesMarron soleil Guess s 7558 Lunettes kZTPXOuiIce Cube: assortiment de glaces et sorbets.

44,5€, pour 6 à 8 personnes.

Neuf propositions de bûches pâtissières dont la bûche Tradition Moka: génoise roulée aux amandes parfumée au café, crème au beurre café légère.

29,8€, pour 5 personnes.

Namur

Neuf propositions pâtissières parmi lesquelles la Flamme: biscuit chocolat, crémeux cerise, mousse abricot et glaçage de chocolat noir.

41€, pour 8 personnes.

Trois créations glacées, dont l’incontournable Bonhomme de neige: glace vanille-fraise-moka ou vanille-fraise-chocolat.

77,8€, pour 12 personnes.

Kaempff-Kohler

Six bûches proposées dont SakantiSansibar À Sac X 13x28x44 Main Cmb Femme H T zVLjMpUGqS: mousse chocolat noir Sakanti Bali 68%, insert crème brûlée et biscuit succès.

Et Cœurs de framboise: mousse framboise et crémeux citron sur une dacquoise amande.

5,30€ par personne, pour 4 à 10 personnes.

Picard

Bleue Wax Sandale Et Eram Compensée IYfymgb76v

Parmi les sept desserts de fêtes surgelés, on a sélectionné la bûche glacée vanille-miel: un palais oriental qui marie une crème glacée vanille, une crème glacée au miel avec inclusions de fruits secs, une compotée de figue et un biscuit makroud.

14,95€, pour 8 personnes.

Les amoureux du chocolat embarqueront dans le traîneau glacé du père Noël: crème glacée au chocolat noir, crème glacée vanille, biscuit cacao avec inclusions de noisettes.

17,95€, pour 8 personnes.

Anna & Paul

Quatre bûches glacées dont Un Réveillon à Times Square: biscuit brownie agrémenté d’éclats de noix de pécan torréfiées, d’un crémeux façon crème brûlée à la vanille de Tahiti et surmonté d’une intense mousse au chocolat grand cru. 

Le Capo d’Anno à Venise: fines couches de sorbets aux parfums citron, pomme, mangue, passion, fraise, framboise et cassis. Cette création est présentée sur une fine tranche de biscuit dacquoise à l’amande. 

Delhaize

Dans la grande distribution aussi, on soigne les fêtes. Une dizaine de propositions pâtissières avec notamment la bûche gianduja: mousse de gianduja, streusel au cacao et un crémeux de café et de chocolat blanc sur un biscuit croquant aux amandes de chocolat. Enrobé de glaçage au chocolat blanc et de café.

14,15€, pour 6 personnes.

Cactus

Huit bûches classiques ou aux fruits, dont la bûche exotique: biscuit nature, mousse ananas, coco et citron vert, compotée d’ananas, glaçage jaune léger. Une touche de fraîcheur, mariage harmonieux entre le sucré et l’acidulé.

14,7€, pour 6 personnes.

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