Les fêtes de fin d’année sont synonymes de cadeaux, de neige et de froid. Mais Noël rime aussi avec gastronomie, avec ses marrons, sa dinde et… sa bûche. Et chaque année, c’est la même chose: les pâtissiers se donnent du mal pour nous offrir la meilleure bûche, la plus originale, la plus belle et la plus savoureuse.
Cocottes
En forme de couronne, à la framboise (bavarois, biscuit amande, confit de framboises, crémeux à la framboise) ou au chocolat (biscuit sacher, croustillant feuilletine, mousse chocolat Caraïbe 66%, crème brûlée chocolat cœur de Guanaja)
33€, pour 8 à 10 personnes.
Oberweis
Sept propositions de bûches glacées, dont l’Eu Cmp De Randonn U88341 FemmeGrisasphalt Et Soft Trekking NaosChaussures amp;eacutee Lc34Aj5RqIce Cube: assortiment de glaces et sorbets.
44,5€, pour 6 à 8 personnes.
Neuf propositions de bûches pâtissières dont la bûche Tradition Moka: génoise roulée aux amandes parfumée au café, crème au beurre café légère.
29,8€, pour 5 personnes.
Namur
Neuf propositions pâtissières parmi lesquelles la Flamme: biscuit chocolat, crémeux cerise, mousse abricot et glaçage de chocolat noir.
41€, pour 8 personnes.
Trois créations glacées, dont l’incontournable Bonhomme de neige: glace vanille-fraise-moka ou vanille-fraise-chocolat.
77,8€, pour 12 personnes.
Kaempff-Kohler
Six bûches proposées dont SakantiD Gendry FemmeOrchampagne Enfiler Geox Cb50040 Eu ABaskets vmnwON8y0: mousse chocolat noir Sakanti Bali 68%, insert crème brûlée et biscuit succès.
Et Cœurs de framboise: mousse framboise et crémeux citron sur une dacquoise amande.
5,30€ par personne, pour 4 à 10 personnes.
Picard
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Parmi les sept desserts de fêtes surgelés, on a sélectionné la bûche glacée vanille-miel: un palais oriental qui marie une crème glacée vanille, une crème glacée au miel avec inclusions de fruits secs, une compotée de figue et un biscuit makroud.
14,95€, pour 8 personnes.
Les amoureux du chocolat embarqueront dans le traîneau glacé du père Noël: crème glacée au chocolat noir, crème glacée vanille, biscuit cacao avec inclusions de noisettes.
17,95€, pour 8 personnes.
Anna & Paul
Quatre bûches glacées dont Un Réveillon à Times Square: biscuit brownie agrémenté d’éclats de noix de pécan torréfiées, d’un crémeux façon crème brûlée à la vanille de Tahiti et surmonté d’une intense mousse au chocolat grand cru.
Le Capo d’Anno à Venise: fines couches de sorbets aux parfums citron, pomme, mangue, passion, fraise, framboise et cassis. Cette création est présentée sur une fine tranche de biscuit dacquoise à l’amande.
Delhaize
Dans la grande distribution aussi, on soigne les fêtes. Une dizaine de propositions pâtissières avec notamment la bûche gianduja: mousse de gianduja, streusel au cacao et un crémeux de café et de chocolat blanc sur un biscuit croquant aux amandes de chocolat. Enrobé de glaçage au chocolat blanc et de café.
14,15€, pour 6 personnes.
Cactus
Huit bûches classiques ou aux fruits, dont la bûche exotique: biscuit nature, mousse ananas, coco et citron vert, compotée d’ananas, glaçage jaune léger. Une touche de fraîcheur, mariage harmonieux entre le sucré et l’acidulé.
14,7€, pour 6 personnes.